揚眉“兔”氣迎新年 “蒸蒸日上”日子甜

　　中國電力網(wǎng)訊(通訊員：張巖、李靜) 春節(jié)臨近，年味漸濃。為豐富職工的節(jié)日文化生活，體驗傳統(tǒng)民俗，烘托濃濃的年味，海勃灣供電公司工會、團支部(青工委)聯(lián)合綜合事務中心在新年來臨之際開展“迎新年蒸花饃—我們的節(jié)日·春節(jié)”主題活動。用熱氣騰騰的花饃傳遞濃濃的年味，展現(xiàn)對生活“蒸蒸日上”的美好期盼。

　　蒸花饃作為春節(jié)的傳統(tǒng)民俗之一，是許多家庭新年餐桌上的特色美食，人們通過蒸花饃寄托對幸福生活的情感。為引導職工親身感受傳統(tǒng)文化魅力，活動中邀請綜合事務中心黨支部書記多曉玲為大家教學捏花饃的全過程。大家一同做完揉面、榨果蔬汁、和面等基礎(chǔ)工作后，在多書記的指導下開始制作花饃。揉、搓、捏、點、切、刻、劃……一把叉子、一根筷子，一個個普通的面團就變成了活靈活現(xiàn)、造型各異的藝術(shù)品。大家也跟著學起來，一個個彩色面團在大家手上翻飛，不一會兒，桌上就已經(jīng)擺滿了不少制作好的花饃，玉兔、金魚、元寶、棗山餑餑等造型各異的花饃讓人垂涎欲滴。用面粉、果蔬汁、雞蛋等食材為原料，采用純手工捏制，將藝術(shù)性與營養(yǎng)性完美結(jié)合。

　　“花饃饃要開鍋咯……”伴隨著層層蒸汽，香噴噴、熱騰騰的花樣饅頭從蒸箱端出，饅頭的香氣也撲鼻而來，年味兒好似更濃了?？粗约簞?chuàng)作的大花饃，大家的臉上全都樂開了花。“有了花饃饃，就有了年味道”，“看看這一個個花饃饃，就知道來年的日子肯定紅紅火火!”大家笑著說。

　　過年蒸花饃，各式各樣的花饃不僅僅是美食，還象征著吉祥如意，寄寓著人們深厚而美好的感情，為節(jié)日增添了濃濃的喜慶氣氛。