中國電力網(wǎng)訊(通訊員：徐 颯、王 飛)近日，內(nèi)蒙古電力呼和浩特供電公司組織開展職工食堂安全管理專項檢查工作，該公司工會主席武麗芳、紀(jì)檢監(jiān)察處王碩處長、調(diào)度管理處劉宇麗書記等工會委員及職工代表組成檢查組，對職工食堂進(jìn)行巡視，調(diào)研食堂運營和管理情況，綜合事務(wù)中心副主任李加強陪同檢查。
該公司檢查組認(rèn)真聽取職工食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員配置、廚具擺放、食物處理過程、食材儲存等相關(guān)管理制度的詳細(xì)介紹，在管理人員的引領(lǐng)下逐一參觀了洗碗間、面點間、粗加工間、操作間、冷葷間、儲藏間等，對食堂日常運行、食品原材料采購、儲藏保管、操作加工等方面進(jìn)行全面檢查，細(xì)致查看食品留樣、食品檢測等記錄，并觀摩了食堂引進(jìn)的“新裝備”——蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀的具體操作。檢查組成員對餐廳環(huán)境整潔有序、食品加工過程合理、食品安全有效控制、食堂制度宣傳到位等方面的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理予以高度評價。
檢查結(jié)束后，該公司工會主席武麗芳提出，食品安全無小事，要進(jìn)一步增強食品安全保障意識，提高現(xiàn)代化管理水平和為職工服務(wù)的能力，用心鉆研菜品樣式，科學(xué)合理控制成本，不斷提升食堂餐飲品質(zhì)，讓廣大干部職工吃得放心、吃得安心、吃得舒心!
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